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手料理
- 2012/09/18
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とろとろ焼きプリン
レシピ
作り方
- 1
- 生クリームと牛乳と砂糖を耐熱計量カップの大きいのに入れ、レンジで２分くらい温める。
- 2
- 砂糖が溶けたら、卵黄、バニラエッセンスを入れ混ぜ、アルミのカップに、茶漉しで濾しながら入れる。
- 3
- オーブンの角皿に水２００ccと布を引き、カップを乗せる。カップにはアルミホイルで蓋をする。
- 4
- オーブン予熱なし、１４０度２３分。そのまま庫内で１０分蒸らす。
- 5
- 粗熱をとり、冷蔵庫へ。カラメルをつくり食べるときかける。
ポイント
とろとろなので型から出せませんが、富良野プリンみたいなかんじで、うまうまです♫
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プリン美味しそうです。(@￣ρ￣@)
こちらこそありがとうございます(o^^o)よろしくお願いします♫