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手料理
- 2016/08/21
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＊バター醤油のとうもろこしご飯＊ staubで炊いてめちゃうま！！北海道万歳😆💛💛💛
レシピ
作り方
- 1
- 米を研ぎ、水600ccとともに、鍋に入れる。炊飯器でもOK！
包丁でとうきびの実を削ぎ、鍋に実と芯を入れる。塩を入れて、炊飯モードで炊く。
- 2
- 炊けたら、蒸らす前に、バターと醤油を入れて混ぜ、蓋をして、もう一度火にかける。強火で少しパチパチと音が聞こえるくらいまで。
- 3
- 少しだけ蒸らして、完成！！
ポイント
醤油をまんべんなく混ぜること、炊く前に塩を入れること、とうきびは多めに入れることがポイント！
お好みでブラックペッパーをかけて。
でも、かけないほうが、甘みと香ばしさが感じられますよー☆
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