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手料理
- 2013/02/06
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すじこん煮込み
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 牛すじ肉を圧力鍋で柔らかくなるまで茹でる。その後、茹で汁は捨てよく洗う
- 2
- 鍋に酒、みりん、砂糖、醤油、赤味噌、しょうが、にんにくを入れて、その中に牛すじ肉を入れて煮込む。
- 3
- 牛すじに味が入ったら出来上がり。
好みで、ネギのみじん切り、唐辛子をかけて、出来上がり💕
ポイント
このみで、砂糖のりょうを加減するといい。
コラーゲンたっぷりで、お肌にもいいし、お酒のあてにもいいですよ。
お好み焼きの具にしてもGOOD👍
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