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手料理
  • 2023/10/08
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すじこん(ぼっかけ)とたっぷり九条ネギ和え

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久しぶりに食べたくて自作。しっかりと素材別にアクを取って、また返し醤油をベースに生姜と少し味噌を加えてコクを出してみました。

煮る作業は冷えれば更に味が濃くなるので、ぼっかけ飯、饂飩の上もの、お好み焼きとしても変身できるのでオススメ😊✨
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