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いつもお世話になっている小料理屋さんにフグを2匹お正月用に捌いてもらい、湯引き、テッサ、てっちり、竜田揚げとフルコースで堪能しました。勿論、白子もあったので、さっと湯通しして、小料理屋さんの手作り柚子ポン酢で頂きました。
写真撮る前に子供達が箸をつけてしまったので、これだけに…😅