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手料理
- 2017/01/14
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★平焼きさつまいもパン★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- さつまいもは皮を剥き柔らかくなるまで茹で、軽く潰し砂糖、牛乳を加え水分を飛ばし塩を加え12等分に丸めておく
- 2
- ホームベーカリーに強力粉～ドライイーストまで加える
- 3
- 牛乳と卵を混ぜ合わせ、②に加え1次発酵させる
- 4
- ガス抜きし12等分しベンチタイム
- 5
- ①の芋餡を包み、頭頂部に黒ゴマをトッピングし２次発酵
- 6
- 生地の上にクッキングシートをかぶせ、天板を乗せ190℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成！
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B L U E 🍴たっぷりのさつまいも餡を包んで…❤芋LOVE
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