火を通さない自家製いちごシロップのかき氷

火を通さないので、ジャムのようにはならず、いちご本来の香りと味を楽しめます。ソーダや冷水と割って飲んだり、ゼリーやババロアなど、シフォン生地に混ぜたりしてお菓子作りにも重宝します。いちごがお安い今、ぜひお試しあれ。