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手料理
  • 2012/10/01
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おからの和風和え

レシピ
作り方
1
フライパンに油をしき、人参、こんにゃくを炒め、水気をとる。だしを加えてさらに炒める。
好みによってえのき、ぶなしめじ、ハムも入れるとよい。
2
おからを入れて混ぜ合わせる。水に醤油、みりんをまぜ、味つけをする。おからがパサパサにならない程度に入れると良い◎
最後に茹でていた小松菜を入れて完成\(^o^)/
ポイント

おからがパサパサになりすぎると美味しくないので、程よく水を入れると◎

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