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手料理
- 2013/06/14
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HMでフライパンりんごケーキ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ☆の材料でりんご煮を作る。
- 2
- りんごは薄いくし形切りにして鍋に入れ、砂糖をまぶしてしばらく置く。水分が出てきたら弱火にかけ、りんごがくたっとなるまで煮る。
- 3
- ほとんど水分がなくなったら、レーズン、レモン汁、シナモン、バターを入れ、煮詰めてほんのりカラメル色になったら火を止める。
- 4
- ☆以外の材料を混ぜ、ケーキ生地を作る。生地は、傾けて重たいリボン状に落ちるくらい。卵の大きさ等で牛乳やオリーブオイルの量を調節。
- 5
- 鍋に敷き詰めたりんごの上にケーキ生地を流し入れ、蓋をして弱火にかける。我が家だと7〜8分。生地がふくらんで、串をさして何も付いて来なくなれば火をとめ、蓋をしたまま粗熱が取れるまでむらす。
- 6
- ひっくり返して、出来上がり☆
ポイント
テフロン加工のフライパンor鍋で全部できます(^^)
みんなの投稿 (1)
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ひろぽんHMを色々なおやつに変身させたくて、考えました♪
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