くるま麩と卵の巣ごもり煮 くるま麩の穴に卵を落として出汁で煮込みます。 いただくと、たっぷりと出汁を吸ったくるま麩がジュワッと口の中に広がるのです。 いつもの目玉焼きに、少しだけ手間をかけただけ。 黄身に顔を描いたらオバＱになっちゃいました。