チキンカレー #登志子のキッチン

９月９日で「重陽の節句」酒飲みにとっては重要な日だというのに・・・・日本酒に菊の花びらなんか浮かべてしっとり和食・・・・というイメージですのに諸般の事情によりまして・・・チキンカレー得意の鍋ごとオーブン煮にしたので、鶏肉がホロホロとやわらかく仕上がりました。　　　ターメリックライス(レーズン入り)　　　全粒粉で「チャパティ」焼きました。　　　実は、お昼間にお料理教室して「手打ち薄生地ピッツァ」作ったんですよ。　　　 　　　それで、このノリで・・・・チャパティ焼きました。お料理教室は、ジェノベーゼ作ってそれを使ったお料理あれこれでした。　　　で、うちの晩ご飯　　　キャベツのヨーグルトサラダ(クミンシード入り)　　　辛いカレーの合間に、このキャベツを食べるとほっとします。　　　明日、東京さ！行ってきます。始発で行って、最終で帰ってきます。ビジネスマンみたいな強行スケジュールです。　　　おべんきょ・・・してきます