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手料理
- 2015/11/17
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本日のディナープレート🍴（手羽元のパエリア、バゲット、ベビーリーフのサラダ、チーズポテト、みかん）
レシピ
作り方
- 1
- 手羽元は塩コショーで下味をつけておく。
お湯にサフランを入れて色を出しておく。
- 2
- みじん切りにしたニンニクを、油を引いたスキレットで炒めて香りが出たら手羽元を入れて焼く。両面に焼き色がしっかりついたら手羽元は一旦取り出す。
- 3
- 2のフライパンに米を入れて炒める。
油が回ったらサフランの入ったお湯とコンソメを入れ、コンソメが溶けるまで混ぜる。
- 4
- コンソメが溶けたら、手羽元をスキレットに戻し、蓋をする。
弱火で15分加熱し、その後10分蒸らす。
飾りの野菜をのせたら出来上がり＊
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