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手料理
- 2013/05/11
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簡単✨常備🎵鶏ハム✨
レシピ
作り方
- 1
- 鶏ムネ肉は皮をはずして、厚みのある部分に切り込みをいれて平らにする。(大きなムネ肉なら半分にきりわけた方後で巻きやすいです！)
- 2
- ポリ袋などに★を一緒にもみ込み、冷蔵庫で1時間ほど置く。
- 3
- ②を軽くペーパータオルで水気をふき取り、広げたラップに皮側を下にしてのせラップごと巻く。肉がラップからはみ出さないようにキッチリ巻き、両端を輪ゴムでしっかり止める。(ラップを二重に巻くとなお良い！)
- 4
- たっぷりのお湯に入れ、再び沸騰したら中火で6〜7分茹でる。
火を止めて蓋をしてそのまま鍋の中でゆっくり冷ます。
ポイント
♡塩麹ななかったらいれなくても美味しくできます！入れると旨味がアップします！
もぐもぐ! (34)
リスナップ (1)
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週末に作り常備しておくと便利です✨
そいゃ〜最近作ってないな。。。(´-∀-｀；)
そう！そう😊
安くて美味しいって最高💕
週末に作り置きしとくと忙しいときに便利なんだよね♡