芋煮汁🍲になるはずが、里芋ゲットできず、代わりにジャガイモ入り

秋になると食べたくなる芋煮会風の豚汁。この辺りで芋煮会と言えば秋の行楽の定番。今年は9月に入って天気の悪い日ばかりで、まだ芋煮会は出来ませんが、せめて家で芋煮会の雰囲気を味わいたくて芋煮汁を作りました。定番は里芋を入れるのですが土付きの里芋が売ってなくて仕方なくジャガイモで代用。
ちなみに宮城の芋煮汁は味噌仕立てで豚肉使用。これが一山越えて山形に行くと醤油仕立てで牛肉使用になります。