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ココアマフィン紫芋クリーム乗せ
義父のお母さんのお墓参りで鹿児島に行った時に購入した紫芋パウダー。
すっかり秋めいてきたので、いよいよ出番だなと。
本当はハロウィンに作るつもりだったのですが、かぼちゃに夢中で作りそびれてしまっていました(＞＜)
遅ればせながらですが、とても美味しく作れました！
まだたくさん紫芋パウダーがあるので、次はなにを作ろうかしら♪