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手料理
- 2014/06/12
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サーモン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- メープルシロップを好みに応じてサーモンの表面に。小生は甘みを警戒して少なめにしましたが、多くても照りと香りがより増すので、甘みが強くなることはないようです。
- 2
- ホームセンターで厚さ、1cm程の板を購入して、フタ付きグリルへ。
この時、グリルのフタを開けっ放しにすると、燃えてしまうので要注意。
- 3
- 充分、余熱が回ったところで、サーモンを板の上に。グリルのフタを閉めて15分から20分。最後にグリルのフタを開けて、火力を上げ、板に火を上げてください。
- 4
- わさび醤油、粒マスタード等のソースで。
ポイント
BBQグリルはweberがgood
もぐもぐ! (11)
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Thank you Richard !!