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手料理
- 2021/11/12
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ひやむぎのカクテルサラダ
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクをミジン切りしたものを
オリーブオイルで弱火で炒め、きつね色になる少し手前で止める
- 2
- 明太子と1で作ったガーリックオイル
5gとバターをボールに入れる
- 3
- 冷麦を茹でたらそのままトングで
2のボールの中に入れて8回混ぜる。
- 4
- 茹で湯を小さじ1入れ5回混ぜ
さらに茹で湯を小さじ1入れ5回混ぜる
- 5
- グラスに麺を盛って、明太子とスモークサーモン
ブロッコリースプライト、ミニトマトを飾り付ける
ポイント
麺は温かいものを混ぜる
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エンばん#ひやむぎ #クリスマスメニュー #明太子
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