シュークリーム

塩キャラメルクリームとカスタードクリームのダブルシュー。
先日の『きょうの料理』のシューを参考に。
シュー生地は手持ちの本を参考に。
アーモンド、ダイスは無かったけどスライスは有ったからスライスで。