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千切り炒め／中華丼|ひらひらさん
手料理
  • 2012/10/14
  • 589

千切り炒め／中華丼

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
★じゃがいも
1個
★ピーマン
1個
★玉ねぎ
1/4個
★豚肉
50g
♪醤油
小さじ1/4
♪塩
ひとつまみ
♪生姜汁
少々
☆白菜
1～2枚
☆豚肉
30g
※醤油
大さじ1
※鶏ガラスープの素
大さじ1
※塩
少々
※片栗粉
少々
※お湯
100cc
作り方
1
★を千切りにする。じゃがいもはアク抜きをしておく。
2
油をしいて★を炒める。火が通ると♪を入れて完成。
3
白菜を芯と分けて切る。芯から炒める。
4
☆を全部炒める。火が通ったら合わせておいた※を入れて片栗粉でトロミをつける。ご飯にのせる。
ポイント

白菜の芯はよく炒めて柔らかくする！

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