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手料理
  • 2014/08/08
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茄子そーめん*\(^o^)/*

レシピ
作り方
1
茄子の皮を剥き、細長く麺のようにスライスする、塩水に浸しアクをとる。水気を拭き取り片栗粉をまぶす。
2
沸騰したお湯に入れて茹でしんなりトロトロしてきたら氷水に入れ冷やす。
3
水気をきり、めんつゆとごま油、薬味をのせて冷やせばできあがり!
ポイント

ちゅるんとしててたまらないです*\(^o^)/*

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