ほうれん草は、下茹でした後、ごま油と塩で味付けしておきます。巻いた後も、ハケでごま油を塗っておきます。色んな具材がありますが、1番シンプルで美味しいです。※たくあん漬け【紀の川】これだけは外せません(笑)
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