ミモレット・ジャガレット

東京デーリーさんのチーズを使ったメニューということで、ジャガイモのガレットに、濃厚な味のハードタイプチーズ、ミモレットを混ぜ焼きました。
ジャガイモだけでも美味しいのですが、とろけ出したミモレットがよく絡み合ってくれ、本当に美味しく出来ました。
手元に美味しいチーズがあるからこそ、作ろうと思えたメニューです。贅沢だなぁ。
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