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手料理
  • 2023/04/04
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手打ち武蔵野うどん

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ちょっと前に作った武蔵野うどん。手打ちの腰が強いうどんにキリッと醤油味の豚肉入りのお汁です。ちくわと蕗の薹の天ぷら、ほうれん草を添えて。茹でたてのうどん、美味しかったです。

今年は蕗の薹があっという間に終わってしまって残念。

#うどん #和食 #埼玉の料理
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