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干からびかけた茄子とズッキーニ、ニンジンがあったのと庭でとれたトマトでチキンのトマト煮込みをつくりました。茄子とズッキーニの半分はグリルして同じようにカリカリに焼いたベーコンと一緒に重ねて、その上にポーチドエッグをのせました。
ソースは二種類。
マヨネーズ、ゴマドレッシング、アボカドペーストに大根のべったら漬けを細かく砕いたものを混ぜて創作タルタルソースをつくりました。
もうひとつはバルサミコ酢と粒マスタード、メイプルシロップを煮詰めたものです。
ステキです〜❤✨
フォローありがとうございました!
ちょうど1000人目の方になります。
感謝を込めて、リスナップ!
よろしくお願いします(^ω^)
リスナップありがとうございます!
しかも記念すべき1000人目とは\(^^)/
重ねてありがとうございます!
改めましてこれからよろしくお願いします。
マルコメさん、こちらこそよろしくお願いしますね。
手抜メニューばかりですがよろしくお願いします。
男子ご飯この頃見てないなぁ〜
ケンタロウさんの回復を祈るばかりです。
お料理手がこんでて素晴らしいデスね〜。地味ですがよろしくお願いします
こちらこそよろしくお願いしますね\(^^)/
こちらこそよろしくお願いします。そうですね、ケンタロウさん、1日も早く復帰できるといいですね。
フォローありがとうございます(*^o^*)
美味しそうなお料理ばかりですね!
よろしくお願いします(^^)
こちらこそよろしくお願いしますね\(^^)/