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Snapdishの料理写真:私の定番ぷりん|さいらさん
  • 2013/08/18
  • 661

私の定番ぷりん

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
卵
2個
卵黄
1個分
牛乳
400ml
砂糖
80g
バニラエッセンス
少々
作り方
1
鍋に牛乳と砂糖を入れる。砂糖が溶けるまであたため、バニラエッセンスを入れる。溶けたら粗熱をとる。
2
ボウルに卵と卵黄を入れて混ぜる。
3
2⃣に1⃣を入れ、混ぜ合わせる。
4
3⃣をこして容器に入れる。
5
蒸し器で弱火で30分ほど蒸す。
6
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成！
ポイント

気泡に注意ですね(´･_･`)

みんなの投稿 (2)
さいら
今回はパンプロナ糖という黒糖を使用しました。次回からは気泡に気をつけます(´･_･`)
マメリエ
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