コロコロ野菜の炒め物　シークヮーサー＆カーブチーが爽やかなプレミアムコーレーグス風味　〜食卓を紡ぐおたより便賞当選しました

以前の食卓を紡ぐおたより便の淡紫を使ったオンラインイベントの中でひろりんさんが紹介していた蓮根のお刺身

美味しそうなのでつくフォトさせてもらったのですが、その投稿で食卓を紡ぐおたより便賞に当選しました

結構前に賞品が届いていたのですが投稿が少し遅くなってしまいました😅

先ずはSnapDishのトートバッグ！
大きめサイズで生地がしっかりしていますが、ゴワつきなくしなやかさもあるので使いやすいバッグです

SDのロゴもバッグの色と合わせてあってモノトーンで素敵な感じです👍🏻

それと素敵な調味料が2種類、能登の魚醤 吟熟いしりと沖縄のプレミアムコーレーグス NAGO miyarabiです

この吟熟いしりは原料に鰯などを使っていなくてイカのみです、日本三大魚醤の一つで旨みが強く加熱すると香りもマイルドになり色々な用途に使えます

プレミアムコーレーグスはシークヮーサーとカーブチーの果汁が入っていてとっても爽やかな風味があります😍
お刺身のお醤油などに入れるとメチャ美味しくなります

頂いてから既に結構使っているのですが、改めてお料理してみました

一つ目は卵焼き！
卵、ネギ、吟熟いしりのみです
出汁などは使わなくてもだし巻き卵みたいな美味しさです

二つ目はコロコロ野菜の炒め物
蓮根、人参、エリンギ、長葱、豚バラ肉を炒めていしりで味付けし、仕上げにプレミアムコーレーグースNAGO miyarabiをひと回しかけました

どちらも基本的にはいしりのみですが旨みがしっかりしているのでとても美味しく仕上がりました、炒め物の方はコーレーグースの爽やかな風味も加わってご飯も進むおかずです😊

#食卓を紡ぐおたより便 #いしり #プレミアムコーレーグス #卵焼き #玉子焼き #炒め物 #いしる #魚醤

パパ氏さん、食卓を紡ぐおたより便賞受賞おめでとうございます㊗️🙌
トートバッグにパパ氏の文字✨
いしり、コーレーグス 未知の調味料😳お料理をワンランク上(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥にしてくれるんですね〜✨
これからも素敵なお料理楽しみにしてます🎶

ももさん こんばんは🌇
ありがとうございます

トートのパパ氏ロゴ気づいてもらえて嬉しいです

いしりとコーレーグースどちらもお料理に使うと一味違う感じになりますよ😊

いしりは初めて使ったんですが、クセもそれほど強くなく、旨みがあるのでとても使いやすい調味料です、なので既に結構減ってます😆

コーレーグースに果汁が入ってるのも初めて使いました、爽やかさアップで色々と使えそうな気がします👍🏻👍🏻👍🏻

パパ氏サーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

おたより便賞🏅
おめでとうございます🎉😆

今回の賞品も各地の
珍しい調味料で使うのが
楽しそうですね‹‹\(´ω` )/››

うちにもスリコで見つけた
お試しサイズのいしりあるんですが
いかの独特な風味で面白いですよね👀

いしりを香りを嗅ぐと
私はなんだか松前漬けが
食べたくなります( *´艸`)

にゃんぺこさん こんにちは🌞
ありがとうございます

そうなんで、変わった調味料なのでどう使おうか楽しみながら使ってます

いしりは最近のお気に入りで、濃厚なイカの旨味が凄いですよね！

松前漬け食べたくなるのわかります
私は焼きイカ食べたくなりました😆

これで人参漬けたらイカがなくても福島のいかにんじん作れそうですね❗️