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手料理
- 2014/07/19
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豚と野菜のゴマ風味炒め
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラは1枚を3等分に切る。
ブロッコリー食べやすい大きさに切り、さっと茹でておく。
しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
- 2
- 温めたフライパンにごま油を弱火で熱し、豚バラを並べる。
豚バラの両面に火が通ったら、しめじを加えて炒める。
- 3
- しめじがしんなりしてきたらブロッコリーを加え、塩コショウを1振りして炒める。
- 4
- 3にゴマだれをからめ、水気が飛んだらすりごまを全体にからませて完成。
ポイント
普段のお弁当はめんつゆ味のおかずが多かったので、違う味付けを試してみました(๑ᴖ◡ᴖ๑)
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