おうちラーメン［しお］

前日のスモーク丸鶏の骨がもったいなかったので、きれいに解してガラスープに。
じっくりコトコト、なかなかきれいなスープが出来上がりました。
シメにもよさそうなラーメン。満足。
チャーシューも作りたかったけど、時間がなく断念。