• お気に入り
  • 10もぐもぐ!
  • リスナップ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
トマト3個 なす3本 ズッキーニ1本 パプリカ赤、黄、各1個 モロッコいんげん4本
塩少々(あればローリエ)
作り方
0
トマトはざく切り。
なすはだてに4つ割り、ズッキーニは横半分に切ってから4つ割り。パプリカは、1㌢位に、細切り。モロッコいんげんは、横半分に切る。
1
鍋に、トマトを分量の2分の1入れ、なす、ズッキーニ、パプリカ、モロッコいんげんを順に入れ、残り半分のトマトを入れ蓋をして、柔らかく弱火でなるまで煮る(20弱)。野菜たちが柔らかくなったら、塩少々をして、蓋をしないで水気がなくなるまで、煮る(8分位)。
味見をして、塩コショウで整える。
みんなの投稿 (1)
ローリエがなかったから、入れなかった😢。
あれば是非❕入れよう❗
またまた、彼女の、野菜補充分です。
もぐもぐ! (10)