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レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃを3cm角くらいにカットして耐熱容器に入れてレンジでチンします。(600Wで約4分)
- 2
- かぼちゃを手で持てるくらいに冷ましたら皮をむきます。
(私は皮を飾りで少し使いたかったので、綺麗にはがせた一欠片分くらいの皮を細かく切って保管しておきました。)
- 3
- フードプロセッサーorドリンカーにかぼちゃとその他の材料を入れてよく混ぜます。
- 4
- 耐熱容器に③を流し入れ、
お魚グリルで弱火〜中火で10分ほど
蒸し焼きにします。
※グリルによって上下の火加減が違いますので、途中で様子を見ながら焼いて下さい。
- 5
- 程よい焦げ目がついたら
お魚グリルから取り出し、
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♡
ポイント
オーブンがないけど、かぼちゃプリンが食べたくなってお魚グリルで挑戦しました！笑
なるべく低カロリーを心がけたので
パルスウィートとオリゴ糖で甘味を演出。また、お醤油を足すことで風味と甘さが引き立てました◡̈*
もぐもぐ! (60)
リスナップ (3)
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蜂蜜をちょこっと
かけて飾りの皮を上にのせましたが
生クリーム+かぼちゃの種でも
可愛いく盛れると思います♡
我が家の無調整豆乳のパッケージの裏を参考に考案したスウィーツですが、
プリンとスフレの間の食感です！
甘さ控えめな為、うちの旦那さんは蜂蜜を大さじ1くらいかけて食べてました笑