真蛸のピッツァマリナーラ

バゲットを作ろうと思って寝かしていたパートフェルメンテ。結局、バゲット作る元気がなくなって、ピッツァに。
加水は抑えて、配合はバゲットと同じ。
シンプルだけど旨味のあるピザ生地です。
ピザ生地が美味しいので、チーズなしのマリナーラがよく合うわー😆

気まぐれに投稿していますm(_ _)m


#パートフェルメンテ#ピッツァ#ピザ #マリナーラ#タコ#アンチョビ