- 256
- 保存
- お気に入り
- 97もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2015/02/18
- 2,877
我が家のひじき煮(*´ч`*)
レシピ
作り方
- 1
- 乾燥ひじきはかるく洗い、水で戻す。戻ったら、水を切っておく。
- 2
- 人参は皮ごと使うのでしっかり洗って、細切り。
油揚げは、軽く油抜きして細切り。
- 3
- 油をひいた鍋に人参･油揚げを入れて軽く炒め、そこにひじきを入れて炒める。●の調味液を入れ、沸騰したら落し蓋をして弱火で煮汁がなくなるまでコトコト煮る。
ポイント
この量でだいたい小鉢10杯？位できます。
お弁当の一品に便利です。製氷皿にお弁当用の紙カップに入れて冷凍保存。お弁当には自然解凍で重宝します。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (97)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
白米と味噌汁、このひじき煮とたくあんがあれば地味だけど最高！