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手料理
- 2016/09/16
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開けてびっくり！ポテサラバーグ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 玉ねぎはみじん切りにして、半分の量の油で炒めておく。ボウルに合いびき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグを入れて粘り気が出るまでしっかりこねる。
- 1
- 1の半分の量を手に乗せて、ポテトサラダを乗せて残りの肉で包むように形を整える。
- 2
- 残りの油をひいて熱めたフライパンに2を入れて焼き、途中でひっくり返して水少量を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
- しっかり火が通ったらお皿に盛り付けて、3のフライパンでソース、ケチャップをとろみが付くまで煮詰めて添えたら完成です。
ポイント
タネがなかなかまとまらない時はパン粉を増やすと上手くまとまりやすいです。
みんなの投稿 (1)
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もか大きめのハンバーグの中に余り物のポテトサラダをぎっしり詰めこみました！食べ応え抜群で子供も大好きなリメイクメニューです(*^^*)
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