豚バラとナスの炒め

あまり体調が芳しくなく、一日寝ていて一応復活したので、本日初の食事。


1. ナスを切って水に晒してアク抜き

2. 豚バラを切って小麦粉まぶす

3. 豚バラとナスを炒めて、麺つゆ（50cc）入れて、麺つゆの水分が飛んだら水（15cc）入れて、とろみがついたら出来上がり。


クックパッドでは、おろし生姜を入れるって書いてあったのですが、見事に入れ忘れました（笑）
でも、十分美味しかったです＼(^o^)／