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手料理
  • 2023/11/22
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夕食

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AT
・ヤイトガツオの刺身(長崎県産 別名スマガツオ 業務スーパーで仕入れ
ワサビ醤油とゆず果汁で
・カブの煮物
・炊きたて白米
・味噌汁(昼の残りに水菜とゆずを追加
・カブの漬物

全体的にゆずを活用
スマガツオ流通少なく幻と言われています。 全身トロとも。

絶品でした
良い夕べを
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