焼きそうめんパン

Name: 焼きそうめんパン｜KimaLABOさんの料理レシピ
Ingredients: 3本 市販のコッペパン もちろん自作でも; 100gくらい 剰りもの茹で素麺 胡麻油を絡めて冷蔵; 60g 豚バラ肉; 1 8個 150g キャベツ 中; 5cm 15g ネギ; 大さじ1 5 太白胡麻油か米油; 合わせ調味料; 大さじ2 ウスターソース; 大さじ1 ヤマサ昆布つゆ; 大さじ1 お好みソース; 小さじ1 オイスターソース 省略可; 小さじ1 2 鶏ガラスープ顆粒 省略可; 小さじ1 煮干だし 省略可; 適量 好みで 青のり 紅生姜 赤紫蘇で自作した

レシピ

材料・調味料 (3本分)

市販のコッペパン（もちろん自作でも）: 3本

剰りもの茹で素麺（胡麻油を絡めて冷蔵）: 100gくらい

豚バラ肉: 60g

キャベツ　中: 1/8個（150g

ネギ: 5cm（15g）

太白胡麻油か米油: 大さじ1.5

合わせ調味料

ウスターソース: 大さじ2

ヤマサ昆布つゆ: 　大さじ1

お好みソース: 　大さじ1

オイスターソース（省略可）: 　　　　　小さじ1

鶏ガラスープ顆粒（省略可）: 　　　　小さじ1/2

煮干だし（省略可）: 　　小さじ1

好みで、青のり、紅生姜（赤紫蘇で自作した: 適量

作り方

1: 大きなフライパン（できれば鉄か銅）に油をしき、別の箇所でそうめん、肉、野菜の順に焼く。
かき混ぜないでしばし焼いたら、
そうめん目がけて合わせ調味料を振りかけ混ぜる。
あとは普通に焼きそばの作り方で。
パンの切り込みにマヨネーズを塗って焼きそうめんをはさむ。
花がつお、青のり、紅生姜をトッピング。

みんなの投稿 (9)

: KimaLABO

茹で過ぎて剰った素麺の活用法その1

昭和レトロなコッペパンの焼きそばパンやソフトめんのイメージで。
中華麺の焼きそばパンよりも、ライトでヘルシー（な気がする。）が、味は遜色ない。
ヤマサ昆布つゆが隠し味。
使用そうめんは、コシが強く加熱にも向く三輪素麺。

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