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手料理
- 2024/05/07
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フライパン焼売
レシピ
材料・調味料 (20個分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切り。
蒸す際の下敷き用キャベツはざく切りしフライパン(28cm使用)に敷いておく。(野菜を敷かない場合はクッキングシートを敷き水は150cc)
- 2
- ボウルにひき肉と調味料Aを入れ粘りが出るまでしっかりこねる。みじん切りした玉ねぎ・調味料Bの片栗粉も混ぜたら皮に包んで①のフライパンに重ならないよう並べる。
- 3
- 鍋はだから水を回し入れ中火で点火し蓋をする。
沸いたら火を弱め(弱火から中火の間)10分蒸焼きし、蓋をしたまま冷ます。
- 4
- お好みで辛子や酢醤油をつけてください。
ポイント
野菜を敷かずクッキングシートの場合水はシートの下に入るよう注いでください。
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