ビーフブロッコリー|dioさん

手料理

2024/07/25
19

ビーフブロッコリー

レシピ

材料・調味料 (2人分)

牛細切れ肉: 180g

ブロッコリー: 1房(400g)

⭐︎牛肉下味

・塩: 小さじ1/4

・酒: 小さじ1

・片栗粉: 小さじ1

★合わせ調味料

・醤油・みりん・オイスターソース: 各大さじ1/2

・すりおろしニンニク: 半個分

炒め油(ごま油): 小さじ1

胡椒: 適量

作り方

1: ブロッコリーは2分塩茹でし小房に分ける。
牛肉に⭐︎下味を絡めておく。

2: フライパンに炒め油を熱し牛肉を炒める。(強火)
8割火が通ればブロッコリーも加え軽く炒めたら★合わせ調味料を加え最後に胡椒。

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