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秋刀魚の麻辣コンフィ
茄子の糠漬けとジャガイモの炒め
雲南キクラゲときゅうりのレモングラス和え
ツルムラサキの水豆豉炒め
酸豆角
自家製発酵調味料が続々と仕上がってきた！
自家製水豆豉もできた！
なんだこの旨味爆弾！