スモークチーズピクルスとピクルス液で甘酢あんのかた焼きそば。生キクラゲ、春菊、干しえび、あげさん、さきいか、白菜。仕上げにこっそりコチジャン、好みでキムチ。決めては五香粉で中華に。食べる時にからし。