チキンフライ✨

鶏むね肉を使ってチキンフライを作ったよ😃

鶏むね肉を柔らかくする方法はいくつか
あるけど、今回は定番のフォークでぶす
ぶす突き刺した後、酢と酒に漬け込んだ
よ😃

それから、時短になるバッター液をつけて
パン粉をつけて揚げたよ😃

「酢」の味はしないよ😃
柔らかいチキンフライができたよ😁

おはよー✨
チキンフライ美味しそう
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

酢を揉み込むの
(・∀・)イイネ!!
お肉がふんわりやわらかくなるね✨

今週もよろしくね～︎💕︎💕

おはよう🎶

揚げ物得意やね👍

おはよう😃

ありがとう🎵

私のお腹も酢でもみもみして柔らかくして
取れないかなあ？

おはよう😃

ありがとう🎵

揚げ焼きの方がいいかな？

おはようございます☀️

チキンフライ美味しそう～😋💕

胸肉も昔はパサパサして固くなるイメージでしたけど

今は色んな方法があって助かりますよね👍️

✨
おはよー！こっちゃん❣️😄

相変わらず美味そうに作るなぁ！チキンフライ作ったことないから勉強になるわ。😄

お酢の下味わかるわ、熱加えると旨味だけ残るもんね、僕は魚の唐揚げの下味にポン酢使うもんね、同じ理由で。😆

月曜だというのに腹壊して寝てます。暇だからSD徘徊中。こっちゃん、代わりに頑張ってね❣️😄✨💛

おはようございます😉

ありがとう🎵

むね肉も上手に使うと美味しいね😃

おはよう😃

あら？食べ過ぎ？
安静にしてお腹冷やさないようにしてね😃

モモ肉のフライより、むね肉のフライは
あっさりしていいよ😃

知り合いのおばあちゃんから筑前煮をいただいたことがあるの

全く醤油の色はついてないのに、しっかり
味がついてて美味しかったの

聞いたら酢で下茹でするんだって～
あれは年季が入らないとできないわ😅

❣️
筑前煮の下茹でを酢で、、、😳

知らんことばっかや、奥が深いの〜。

こっちゃん、ありがとう。いろいろ教えてね❣️😉

まだ色々私も知らないことが多いわ😅

お酢も柔らかくなるな

我が家は醤油糀とか、塩糀を揉み込む

今日は、夕方にまた出勤やから、簡単に親子丼

昨日の唐揚げの肉を少し取り分けて、醤油糀に漬け込んでます。帰宅したら煮込むだけ〜

ありがとう🎵

糀もいいよね😃

料理は色々工夫で簡単にもややこしくも
なるね😃