ライ麦パン（≧∇≦）

ほの温かいのを切ってみましたが実に硬いクラストだな！w
ゴールデンヨットが頑張っちゃってる感ですね、多分。
どっしりにするにはやっぱ準強力粉ですか？
弾力ある焼き上がりです。これはこれでよし。

具に負けちゃうだろうと思ったんだよねぇ、あんまり負けなかったと言うか、ゴールデンヨット強いんだな、気を付けようっと。

#ハードブレッド#ライ麦パン

現時点で美味しい、けど、週末辺りに最も美味しいんじゃないかと思う、多分。

でもゴールデンヨット率は下げた方が良いかな、リスドォル で焼成温度は210度でいってみようかなと思います。
＿φ(￣ー￣ )メモメモ

泥縄式。知ってる。