- 306
- 保存
- お気に入り
- 77もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2020/05/11
- 1,919
柔らかジューシー鶏ハム🐓
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉の皮を剥ぎジップロックの中に入れる。
塩麹もジップロックの中へ入れ馴染ませる
空気を抜く。
冷蔵庫に入れ一晩寝かす。
（塩麹は液体の物やペースト状のものがありますがどちらでも可。大体漬け込む物の重さの10%位と表記があります）
- 2
- 鍋に湯を入れグツグツ沸騰させる。
ジップロックを鍋に入れ蓋をして火を止める。
冷えるまで放置。
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かす。
しっとり柔らか〜くジューシーに出来上がり。
もぐもぐ! (77)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
ほったらかしで超旨い‼️
高タンパク低カロリー🙆♀️