えびとブロッコリーのポケットサンド

皆さん、台風は大丈夫でしたか？
昨日からずっとニュースでは
台風の事が放送されていて見ています。

こちら大阪でもすごい被害があって、
私が住んでいる地域でも酷くあいました(>_<)

お昼過ぎくらいから段々激しくなってき、
3時くらいかな？にいきなり電気が落ち停電になってしまいました…
それから夜までずっと停電が続いて
夜の暗さったら怖いですね💦

何だか家の中がお化け屋敷みたいになった気分でした(つд⊂)

水やガスは使えたんですけど
電気が無理だから携帯の充電も出来なく、
使っている携帯の充電が落ちてしまったから
する事もなくなったし寝ましたよ💤

起きたら電気は復旧していてホッとしましたが
復旧したのは深夜の12時過ぎだったらしく、
それまでずっと暗闇の中過ごしていたみたいです💦


警報が出て避難指示も出ていたんですが
あのすごい豪雨の中外に出る方が危険なので
家に居て早く過ぎ去ってくれるのを願っていました！

夜になって少しずつましになってはきましたが
電気はまだ点く事はなく…
家中のあちこちから懐中電灯とかかき集めて
明るさはそれでどうにか。


これほど酷くなるなんて思っていなかったから
お母さんとも油断していましたよ(ノ´Д｀)ノ

停電になるとかもこれまであった事なくて
20歳になり初めてでした。

実際に被害にあって
きちんと非常備を用意しとかなくちゃ！って
改めて感じました💨
1つでも用意してたら何かあった時に
パッと持ち出していけるしね(_ _)


今はもうとっくに過ぎ去って、
今日は晴れて暑くなるみたいで…

晴れたり台風が来たり
最近の日本はほんと変です(；＞＜)



話はがらりと変わり、
少し前にお父さんに作った朝ごはんです🍴

他のとこのレシピモニターで
マヨネーズを頂いたのでそれを使い、
朝ごはんでポケットサンドを作りました(。･ω･)ﾉ

大阪ではあんまり食べない4枚切りの食パンを使って、
えびとブロッコリーと茹で卵を挟んでいます🎵


食パンを半分にカットして切り込みを入れたら
マヨネーズを適当に塗り、
えびとブロッコリーには
粒マスタード×マヨネーズを混ぜ合わせたのを絡めてから挟んでいます。
更にマヨネーズを仕上げにも絞って🌟

マヨネーズたっぷりで
マヨ好きなお父さんから好評でした✌

マヨネーズたっぷりですが
美味しいとこのだから全然くどくなくてよかったですよ( *´艸｀)


えびはぷりぷりで
ブロッコリーの固さは丁度よく歯応えあっていいみたいでした👍
相性はバッチリですもんね！

粒マスタードも程よく効いていたようです。

ポケットになっているから食べやすくて、
お手軽に食べれます💓

半分でも結構ボリュームあるので
朝からガッツリ朝ごはんですね(*｀▽´*)
だから、私は平日に作りましたが
休日の朝ごはんにもピッタリだと思います💮

もしくは
これに後スープとかを足してブランチにするか。


お父さんに好評だったから
次は弟にも作ってあげたいです👀

最後の追いマヨは必須ですよ❗