• お気に入り
  • 18もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2023/09/15
  • 75

きゅうりのみょうが風味

レシピ
材料・調味料 (4人分)
きゅうり
3本
赤唐辛子
1本
⭐︎砂糖醤油ごま油
各大さじ1
⭐︎
大さじ3
みょうが
2個
作り方
1
きゅうりは塩小さじ1をふって板ずりしてから塩を洗い流す。
すりこぎなどで叩いて割れ目を入れ、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
2
とうがらしは半分に切り種を除く。
鍋に⭐︎ととうがらしを入れて煮立て、きゅうりにかけ30分以上おく。
3
みょうがは縦半分に切って斜め細切りにし、食べる時に2に混ぜる。
みんなの投稿 (1)
以前に何かの媒体で見たレシピです

中華風の味とみょうが、とても合います

きゅうり消費にもってこいかと

#きゅうり
#みょうが
#簡単料理
#野菜料理
#保存食/常備菜
もぐもぐ! (18)