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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ささみ
1本
カレー粉
小さじ1/2
溶き卵
1個
オリーブオイル
小さじ1/2
作り方
1
ささみ1本は筋を除き、
包丁で観音開きにして厚みを均一にしてから3等分する。
2
カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/8を全体に振り、小麦粉小さじ1をまぶす。
3
①を溶き卵1個分にくぐらせ、オリーブオイル小さじ1/2を引いたフライパンで焼く。
4
卵が固まったら裏返して焼き、
再び溶き卵にくぐらせて焼く。
5
これを溶き卵がなくなるまで繰り返す。
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