作ろうとして作るポトフ

余り物一掃ではなくポトフの為のポトフ作り。ベーコンは先に炒めて後で煮込みだしたら取り出しておく。野菜類を弱火で30分茹でてじゃがいも・セロリを後入れして20分茹で、ベーコンを戻して完成。芽キャベツがイマイチだったのは鮮度の問題かな。調味料は塩、コンソメ、胡椒。マスタード在庫切れ🤩