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【お重①】
・黒豆・伊達巻
・栗きんとん(さつまいもと栗の甘露煮使用)
【お重②】
・切干大根とエリンギのサラダ
・赤キャベツのマリネ
・パプリカマリネのプロシュート巻き
・カプレーゼ
・うずら卵とスモークチーズのピンチョス
【お重③】
・うま煮(北海道のおせちの煮物)
＋椎茸、人参、蓮根の含め煮トッピング
【お重④】
・餅米しゅうまい
【皿料理】
・紅茶豚
・砂肝のねぎ塩ダレ
・タコと三つ葉のサラダ