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手料理
  • 2014/10/07
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ハロウィンオムライス

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方1~3の材料▼
ご飯
300g
鶏もも肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
カゴメトマトケチャップ
大さじ4
こしょう
各少々
サラダ油
大さじ1
作り方4の材料▼
4個
サラダ油
大さじ1
こしょう
各少々
作り方5の材料▼
カゴメトマトケチャップ
適宜
かぼちゃ(ゆでる)
適量
ブロッコリー(ゆでる)
適量
ミニトマト
適量
作り方
1
鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、鶏肉、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。
3
温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。
4
ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼いて(3)の半量のご飯を包み込んで形を整えて皿に盛る。もう半量の材料で同様にもう1個作り皿に盛る。
5
トマトケチャップで目と口を書き、型ぬきしたかぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマトを添えて出来上がり。
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いつものオムライスをカンタンにハロウィンメニューにする、ケチャップお絵かきマジック★
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