羅臼産真鱈の白子と東北泉

久しぶりに真鱈の白子を仕入れました。羅臼産で築地内でも随一の品物だと思います。手絞りの橙から作ったポン酢にくぐらせ、山形の銘酒東北泉とどうぞ。キレのあるドライな味わいで魚介のポテンシャルを引き上げてくれるお酒です。
残り2日営業日となりました。よろしくお願いします。